Chega a ser ~mágico~ e o Siri Cascudo resolveu postar a receita em tudo quanto é site da internet (sua infância começa a se perguntar porque o Plankton não procurou simplesmente a receita na internet?!) Enfim~
A receita aqui e talvez, se você for o Bill Gates, poderá algum dia comer um hamburguer desse!
PS: ((Não vá achando que o seu vai ficar igual ao da imagem.))
Hamburguer de siri
INGREDIENTES
·
450 g de carne de siri ou
caranguejo, pré-cozida, se possível sem casca
·
5 fatias de pão de forma esfarelado
·
1/4 de pimentão vermelho ou verde, picado
·
4 colheres (sopa) de xerez ou vinho branco
·
2 colheres (sopa) de cebola, picada
·
1 ovo batido
·
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
·
2 colheres (chá) de páprica
·
1/4 xícara de manteiga ou margarina derretida
·
Fatias de limão e coentro ou salsa para guarnecer
·
Catchup
MODO DE PREPARO
1.
Retire qualquer eventual casquinha da carne de siri,
depois misture-a com o farelo de pão e os 5 ingredientes seguintes
2.
Sobre um pedaço de papel manteiga, misture a farinha de
rosca e a páprica
3.
Forme 12 hambúrgueres com a mistura de siri
4.
Passe os hambúrgueres na manteiga derretida e depois na
mistura de farinha de rosca e páprica
5.
Depois frite em uma panela anti aderente até ficarem
dourados
6.
Para preparar no microondas, cubra com papel manteiga e
cozinhe em potência alta (100%) por 3
a 5 minutos, até ficarem firmes, virando na metade do
cozimento
7.
Sirva bem quente, guarnecidos com limão e ramos de
coentro ou salsa
8.
Se gostar, acompanhe com catchup, mostarda ou maionese.
Nenhum comentário:
Postar um comentário